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Negra Modelo con Ricardo Muñoz

Ricardo Muñoz  junto a otros cuatro chefs, nos presentan sus experiencias culinarias fusionadas con propuestas cerveceras. Grupo Modelo, empresa líder del mundo de la cerveza mexicana, presentó un evento gastronómico con una de sus cervezas más conocidas y valoradas, Negra Modelo.

Negra Modelo es una cerveza tipo Munich, cuyos inicios nos llegan desde 1925. Con un sabor equilibrado y aromas de lúpulo, caramelo y malta, proporciona a nuestro paladar una fusión de sabores dulces y amargos. Su color ámbar brillante juega con la espuma blanca y abundante de la cerveza mexicana. Y todos estos aspectos, se concentran en una cerveza que nos hará disfrutar de un momento único.

Durante el evento culinario, Ricardo Muñoz junto a chefs de gran fama, compartieron con el público asistente, sus experiencias en la relación de la cultura de la cerveza con el mundo de la cocina. Se presentaros cinco videos, en los que cada uno de los chefs reflexiona y nos habla de su forma personal de vivir y relacionarse con la cocina, la comida y la cultura cervecera existente en México.

A continuación, os ofrecemos el video del “chef  de chefs” Ricardo Muñoz y sus experiencias con la cerveza número uno en ventas de cervezas oscuras en México. El culto a la cerveza supone descubrir, investigar y compartir sobre sus orígenes, su elaboración, su presentación o su degustación. Su presencia en la cocina en cremas, salsas, sopas o guisos es amplia, así como su maridaje con diversidad de comidas. Elegir una cerveza es una decisión complicada, pero Negra Modelo te lo hace más sencillo con las aportaciones de los chefs que hoy os presentamos, así como con su sabor especial, diferente y único.

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